Этот рецепт блинов без фото — классический и простой вариант вкусного завтрака. Для приготовления этих блинов вам понадобится мука, сахар, разрыхлитель, соль, молоко, яйца и сливочное масло.
Сначала смешайте сухие ингредиенты в миске – смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. В отдельной миске взбейте яйца и добавьте молоко, затем влейте яичную смесь к сухим ингредиентам. Перемешайте до однородного состояния, стараясь не перемешать.
Затем нагрейте сковороду с антипригарным покрытием или сковороду на среднем огне и растопите небольшое количество сливочного масла. Вылейте на горячую поверхность по ¼ стакана теста для каждого блина и готовьте, пока на поверхности не образуются пузырьки. Переверните блины и готовьте еще минуту или до золотистого цвета.
Подавайте блины теплыми с любимыми начинками, например, кленовым сиропом, свежими фруктами или взбитыми сливками. Наслаждайтесь этими воздушными и вкусными блинчиками в качестве восхитительного угощения на завтрак!
Секреты приготовления вкусных блинов
Перед приготовлением дайте тесту постоять около 10–15 минут, чтобы ингредиенты увлажнились и приобрели немного более густую консистенцию.
Добавьте в тесто небольшое количество растопленного сливочного масла, чтобы тесто стало мягким и влажным.
Используйте сковороду или сковороду с антипригарным покрытием и предварительно нагрейте ее до нужной температуры, чтобы обеспечить равномерное приготовление без пригорания.
Точно отмеряйте ингредиенты, чтобы сохранить правильный баланс вкуса и текстуры, ведь у нас рецепт блинов без фото.
Не перемешивайте тесто слишком долго; несколько комочков — это нормально. Если перемешать, блины могут получиться жесткими.
С помощью половника или мерного стакана вылейте тесто на горячую поверхность, формируя блины одинакового размера.
Готовьте блины на среднем огне, чтобы они прожарились и не подгорели снаружи.
Переворачивайте блины, когда увидите, что на поверхности образуются пузырьки, а края затвердевают.
Подавайте сразу же с любимыми начинками, например, кленовым сиропом, свежими фруктами или взбитыми сливками, чтобы придать восхитительный завершающий штрих.
Рецепт теста для блинов без фото
Ингредиенты:
- 1 стакан универсальной муки
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 3/4 стакана пахты (или обычного молока)
- 1/4 стакана простого йогурта
- 1 большое яйцо
- 2 столовые ложки топленого сливочного масла
Приготовление:
- В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.
- В отдельной миске смешайте пахту, йогурт, яйцо и растопленное масло.
- Вылейте влажные ингредиенты в сухие и перемешайте до однородного состояния. Ничего страшного, если останется несколько комочков.
- Дайте тесту постоять около 5 минут, чтобы разрыхлитель активировался.
- Нагрейте сковороду или сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и слегка смажьте ее сливочным или растительным маслом.
- Налейте на сковороду по 1/4 стакана теста для каждого блина. Готовьте, пока на поверхности не появятся пузырьки, затем переверните и готовьте еще минуту или до золотистого цвета.
- Повторите то же самое с оставшимся тестом.
- Подавайте блины теплыми с любимыми начинками, например, кленовым сиропом, фруктами или взбитыми сливками.
Наслаждайтесь домашними блинчиками!
Рецепт блинов без фото на молоке
Ингредиенты:
- 2 столовые ложки сахара
- 1 стакан универсальной муки
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 стакан молока
- 2 столовые ложки топленого сливочного масла
- 1 яйцо
Приготовление:
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбейте молоко и яйцо до однородной массы.
- Вылейте молочную смесь к сухим ингредиентам и перемешайте до однородного состояния. Избегайте чрезмерного смешивания; несколько комочков — это нормально.
- Добавьте растопленное масло и перемешайте до тех пор, пока оно не смешается с тестом.
- Нагрейте сковороду или сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и слегка смажьте ее сливочным маслом или кулинарным спреем.
- Налейте на форму примерно 1/4 стакана теста для каждого блина.
- Готовьте, пока на поверхности не появятся пузырьки, а края не застынут, затем переверните блин и готовьте другую сторону до золотистого цвета.
- Выньте из формы и повторите то же самое с оставшимся тестом.
- Подавайте блины теплыми с любимыми начинками, например, кленовым сиропом, свежими фруктами или взбитыми сливками.
Наслаждайтесь вкусными домашними блинчиками!
Советую также посмотреть рецепт торта без фото.
Подпишитесь на наш телеграм канал, чтобы получать новые рецепты каждый день!
