Архив рубрики «Первые блюда»
Cуп с яичной лапшой
Приготовьте по этому рецепту очень вкусный вариант супа с яичной лапшой – он варится просто и быстро!
Супы с лапшой часто появляются в нашем повседневном меню – вкусные, сытные, простые в приготовлении такие супчики обычно все едят с удовольствием. Классика приготовления таких супов – на курином бульоне и, конечно же, с куриным мясом. Но выбирать также можно и индейку, и говядину – будет не менее вкусно.
Томатный суп-пюре
Спелые томаты – замечательная основа для многих блюд, как салатов, так и вторых и первых блюд. Сегодня мы поговорим о блюде из томатов, которое просто и очень быстро готовится – томатном супе-пюре.
Этот суп лучше подавать к столу с хрустящими гренками, посыпав тертым сыром – тогда восторг ваших близких обеспечен! Всего несколько незамысловатых действий – и вся семья будет наслаждаться таким легким и вкусным блюдом.
Обязательно используйте для такого супа спелые томаты — тогда он получится по-настоящему ароматным и будет иметь богатый насыщенный вкус.
Сливочно-грибной суп


Суп «Кулеш» с говядиной

Кулеш – это что-то между кашей и супом, полувторое блюдо, которое очень легко приготовить в домашних условиях. Читайте в рецепте, как это сделать.
Итак, допустим, вам захотелось чего-нибудь этакого: необычного, но не вычурного, сытного, но не вредного, аппетитного, но такого домашнего-домашнего. Чем можно в такой ситуации побаловать себя и близких? Делайте ставку на национальные кухни наших ближайших соседей. Они и нашим русским желудкам не чужды, и собственной «изюминкой» очень даже обладают. И сегодня мы обратимся к приготовлению интересного супчика «Кулеш».
Капустняк с рисом

Читайте в рецепте, как приготовить вкусный капустняк – блюдо украинской кухни, полюбившееся во многих странах.
Украинский капустняк – это необычный супчик. Что же именно в нем такого необычного? Во-первых, его консистенция – его можно относить сразу и ко вторым блюдам, поскольку он весьма густой, во-вторых, набор используемых продуктов – для супа берут свежую капусту или квашеную, сочетая ее с пшеном. Согласитесь – не самое стандартное и популярное сочетание! Тем не менее, капустняк очень вкусен и нравится многим почитателям вкусных блюд родственных нашей кухонь.
Капустняк с пшеном

Рыбный бульон – классический рецепт

«Кок-а-лики» – шотландский куриный суп

«Айго-булидо» – французский чесночный суп

..И поможет взглянуть на чеснок по-новому. Обычно этот продукт мы считаем дополнением, чуть ли не специей. На деле же он вполне может быть и основой блюд. Как в нашем сегодняшнем случае.
«Том кха гай» – куриный суп по-тайски
