Архив рубрики «На завтрак»

Четыре самые бесполезные каши в рационе

Многие сторонники здорового образа жизни непоколебимо убеждены, что начинать день нужно с порции каши на завтрак. Однако эксперты утверждают, что не каждая каша может приносить пользу здоровью.

Четыре самые бесполезные каши в рационе

Полезна ли для здоровья, к примеру, манная каша? Манная крупа лишена клетчатки, поскольку производится из внутреннего слоя зерен пшеницы. В ней крайне мало витаминов и минералов, а соотношение незаменимых аминокислот не является сбалансированным. В манке много крахмала и мало белка – это такой высоконасыщенный углеводами источник, что ее частое употребление наверняка приведет к проблемам с лишним весом, метаболическими и желудочно-кишечными расстройствами.

Прочитать остальную часть записи »

Омлет в мультиварке

Перед вами рецепт классического «французского» завтрака. Да, эти утонченные натуры не признают глазунью, которая по вкусу нам и американцам. Мультиварка однако, упрощает задачу по приготовлению этого «изыска» донельзя. Омлет в мультиварке
Прочитать остальную часть записи »

Яйца, сваренные на пару в мультиварке

Рецепт гарантированного завтрака для ленивых. Почему гарантированного? Яйца, которые варятся на пару, а не в воде, обычно не лопаются, так что попутно можно ещё сэкономить и на соли. А с мультиваркой время готовности не пропустишь Яйца, сваренные на пару в мультиварке
Прочитать остальную часть записи »

Яйцо пашот

Французское традиционное блюдо, которое хорошо подавать на завтрак. Важно помнить, что для его приготовления нужны самые свежие яйца — не старше трёх — четырёх дней. Готовиться это блюдо очень быстро. Яйцо пашот
Прочитать остальную часть записи »

Завтрак по-французски: круассаны с омлетом

Такими круассанами с омлетом любила начинать свой день одна из фавориток короля Франции. Без труда сможете вот так «по-королевски» начать свой день и вы! Попробуйте сделать завтрак по-французски: круассаны с омлетом по этому рецепту.
Прочитать остальную часть записи »

Завтрак для любимого

Многие привыкли, что завтрак для мужчины должен быть сытным и калорийным. Но далеко не все мужчины любят наедаться с утра, многие просто пьют чашечку кофе. Чтобы ваш мужчина остался доволен, предлагаю приготовить такой простой, но полезный и вкусный завтрак.
 
Яйцо, как известно, хорошо утоляет чувство голода, а бутерброд с сыром и авокадо зарядит энергией и полезными микроэлементами на целый день! Кормите своих мужчин вкусно и правильно. Попробуйте приготовить такой завтрак – я уверена, ваша вторая половина обязательно оценит ваши старания и проявленную заботу!
  • После приготовления вы получите 2 порции
  • Время приготовления:10 минут

Как приготовить завтрак для любимого:

Как приготовить рыбу с картошкой в духовке

Приготовьте по этому рецепту рыбу с картошкой в духовке – такое простое блюдо станет отличным вариантом обеда или ужина для всей семьи.
Прочитать остальную часть записи »

Постный плов

Постный плов по этому рецепту имеет настолько насыщенный вкус и аромат, что не уступит мясному плову. По крайней мере, удовольствие от него вы получите немалое, голодными точно не останетесь.
Прочитать остальную часть записи »

Голубцы с мясом и рисом

Голубцы с мясом и рисом – это любимейшие блюдо многих взрослых и детей. Во многих домах голубцы заняли почётное место праздничного блюда. Однако есть ещё хозяйки, которые любят наслаждаться вкусом голубцов в гостях, но при этом не осмеливаются приготовить их самостоятельно дома. Многих отпугивает «сложность» процесса. Однако на самом деле самое сложное в приготовлении вкусных, сочных, богатых голубцов с мясом и рисом – это выбрать качественное мясо.

Голубцы с мясом и рисом – это то блюдо, которое стоит научиться готовить каждому, кто давно полюбил их за нежный чуть сладковатый мясной вкус. И тогда голубцы превратятся из торжественного блюда по редким случаям в повседневную радость вкуса и уютный домашний праздник в вашем доме каждый день.

Для приготовления хороших сочных голубцов с мясом и рисом необходимо выбрать качественные исходные продукты: свежее мясо и капусту. Мясной фарш лучше приготовить самим. Фарш готовится смешанный – из свинины и говядины. Соотношение мяса к рису всегда равняется 1-му кг фарша на 1 стакан риса. Это необходимо для того, чтобы голубцы получились сочные и при этом не развалились, а так же для того, чтобы начинка была «богатая» мясная, а не «бедная» рисовая.

  • После приготовления вы получите 10 порций
  • Время приготовления:90 минут

Ингредиенты:

  • говядина, 0,5 кг
  • свинина, 0,5 кг
  • луковица, 4 штуки
  • томатная паста, 4 ст.л.
  • рис, 1 стакан
  • растительное масло, 1 ст.л.
  • капуста белокочанная, 1 кочан
  • петрушка, 1 пучок
  • укроп, 1 пучок
  • соль, по вкусу
  • душистый перец, по вкусу
  • специи, для мяса по желанию
  • лавровый лист, по желанию

Как приготовить голубцы с мясом и рисом:

  • Лук очистить от кожуры. Зелень промыть под проточной водой.

    1 луковицу мелко нашинковать и пассировать в 1 ст.л. растительного масла с 1 ст.л. томатной пасты. Оставить остывать.

    Мясо промыть под проточной водой, убрать лишнюю воду с него бумажными салфетками или полотенцем, нарезать на небольшие кусочки и пропустить через мясорубку вместе с 3-мя головками лука, пучком укропа и пучком петрушки.

    Добавить пассированный с томатом лук.

    Посолить и поперчить по вкусу. Фарш лучше немного пересолить, так как рис заберёт в себя часть соли.

    Добавить любые любимые специи к мясу.

    Фарш тщательно перемешать.

    В большую кастрюлю набрать воды и вскипятить её. Вилок капусты очистить от верхних вялых листьев, вырезать из него кочерыжку и поместить в кипящую воду. Немного проварить кочан до мягкости верхних листьев. После чего капусту достать и аккуратно срезать верхние мягкие листья. После этого снова погрузить кочан в кастрюлю с горячей водой. Повторять процедуру до тех пор, пока все листья не станут мягкими и не окажутся снятыми на тарелке или подносе, ибо листьев будет много.

    Воду из под варки капусты не выливать! Она будет нужна для приготовления голубцов.

    Далее с размягчённых листьев необходимо срезать жесткую жилку, которая идёт посередине листа.

    Фарш завернуть в каждый капустный лист конвертиком. Плотно выложить голубцы в большую кастрюлю.

    Если остались пустые капустные листья, их можно положить сверху голубцов.

    Накрыть голубцы плоской тарелкой подходящего диаметра.

    В горячую воду, оставшуюся от варки капустного кочана добавить 3 ст.л. томатной пасты, соль, перец и приправы по вкусу. Можно положить пару листочков лаврового листа. Это придаст блюду дополнительный аромат.

    Залить томатной водой голубцы так, чтобы жидкости оказалось на ладонь выше тарелки.

    Поставить кастрюлю на огонь и вскипятить. Как только вода закипит, огонь уменьшить. Варить голубцы до готовности минут 30-40. Готовность определяется по готовности мясного фарша. Если рис остался немного жёстковатым, ничего страшного – он дойдёт до полной готовности в кастрюле.

    Перед подачей голубцы посыпают рубленой зеленью (петрушкой или укропом). К голубцам принято предлагать сметану в качестве соуса и картофельное пюре на гарнир.

Стоит однажды приготовить голубцы с фаршем и рисом и это блюдо станет вашим фаворитом. Энергозатраты на приготовление вкусных голубцов с лихвой компенсируются восторгами ваших домочадцев и гостей. А приноровившись к технологии приготовления этого сочного вкусного блюда, вы с удовольствием сможете устраивать праздничное настроение в любой будний день.Готовьте с удовольствием, друзья, и делитесь своими успехами в комментариях ниже. Приятного аппетита!


Куриные наггетсы в духовке

По этому рецепту вы сможете приготовить более полезные благодаря меньшей калорийности и запеканию в духовке куриные наггетсы – вкусное и очень аппетитное второе блюдо!
Прочитать остальную часть записи »
На правах рекламы