Архив рубрики «Бутерброды»
Бутерброды «Сытные»

Шаурма по-сибирски

Бутерброды с печенью трески, огурцом и яйцами

Горячие бутерброды со шпротами

Доширак-бургер

Доширак-бургер – фастфуд для ярких и творческих натур. Возможно, вы решите, что мы шутим. Но нет! Читайте гениальный, не побоимся этого слова, рецепт доширак-бургера!
Это новое блюдо, которое называют также рамен-бургером, родилось в Нью-Йорке, автором его является некто Кейзо Шимамото. Некоторые предрекают доширак-бургеру большое будущее, а американскому фастфуду – выход на новый уровень.
От обычного бургера рамен-бургер отличается тем, что для него вместо булочек берется поджаренная лапша быстрого приготовления, или рамен. Тонкая и длинная азиатская лапша рамен – национальное блюдо в Китае, Корее, Японии и некоторых других странах. Рамен содержит яйца и муку твердых сортов, поэтому хорошо сохраняет форму, не расползается.
Доширак-бургер удивляет необычным вкусом – ничего подобного вы точно еще не пробовали. И этот вкус замечателен. Попробовать непременно стоит!
Ингредиенты
- лапша, 1 упаковка
- яйцо, 1 шт.
- фарш, 2-3 ст. л.
- соль, по вкусу
- специи, по вкусу
- растительное масло
- овощи, по вкусу
Как приготовить доширак-бургер
Упаковку лапши быстрого приготовления засыпаем специями из пакетика, заливаем кипятком, накрываем и держим минуты 2-3. Сливаем воду. Вбиваем в лапшу яйцо и перемешиваем.
Теперь нам нужно разделить лапшу на две равных порции. Если у вас нет специальной емкости для запекания или порционного формирования салата, можно взять консервную банку или нечто подобное. В нее довольно плотно утрамбовываем лапшу.
Разогреваем сковороду с растительным маслом. Опрокидываем на нее лапшу, стараясь не нарушить форму. Переворачиваем лопаткой только после того как лапша схватится и зарумянится, иначе наша «булочка» развалится. И вторую сторону зарумяниваем. Делаем таким способом две заготовки.
Для котлеты берем пару-тройку столовых ложек любого мясного фарша. Солим и перчим его по вкусу, добавляем раздавленный зубчик чеснока, также можно положить половину чайной ложки крахмала для скрепления. Формируем котлету примерно одного диаметра с рамен-булками и обжариваем с двух сторон до корочки.
Формируем бургер на свой вкус. Например, в такой последовательности: лапша, кусочек листа салата, кетчуп, котлета, лук, кетчуп, лапша. Или берем вместо кетчупа кружочки помидоров, огурцов, сладкий перец, сыр.
Оригинальный перекус готов! Приятного аппетита!
Драники с творожным соусом и копченой форелью

Это очень вкусные драники с творожным соусом и копченой форелью.
Драники готовят все и, зачастую, подают к ним одну сметану. Вот решила приготовить к ним соус. У меня в холодильнике осталось немного творога и решила смешать его со сметаной добавив пучок зелени и чеснока. Получилось очень вкусно, да еще и красиво. Вот пришла к выводу что такую закуску можно подавать даже на праздничный стол. Всем приятного аппетита!
Как приготовить драники с творожным соусом и копченой форелью:
Форшмак из сельди на гренках из белого хлеба

Никогда раньше не пробовала готовить форшмак из сельди. Получилось ну очень вкусно!
Я его уложила на гренки, поджаренные на сухой сковороде, для свежести вкуса положила немного зеленого лука. Получилось не только вкусно, но и празднично красиво. Готовится все просто, быстро – как же нам хорошо, в наше время нам очень сильно помогает на кухне такая замечательная техника. В данном случае это блендер от VITEK. С такой техникой любая хозяйка может приготовить за считанные минуты обед или ужин.
Готовьте форшмак по моему рецепту, пробуйте, оставляйте комментарии, буду рада почитать ваши отзывы и предложения. Приятного Вам аппетита!
Как приготовить форшмак из сельди на гренках из белого хлеба:
Бутерброды «Праздничные»

Канапе с икрой палтуса

Горячие бутерброды с колбасой
