Тыквенный суп-пюре за 10 минут
Ингредиенты:
Тыква — 200 г Бульон (овощного или куриного) — 120 мл Помидоры — 1 шт Растительное масло — 2 ст. л. Сметана — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусуПриготовление:
Тыкву очистить от семян и кожуры. Нарезать кубиками.
Обжарить кусочки тыквы на сковороде с растительным маслом.
Добавить кубиками нарезанный лук и помидор. Обжаривать еще 2-3 минуты.
Добавить в обжаренные овощи бульон. Соль и перец по вкусу.
Переложить в миску и пюрировать блендером.
Переложить суп в супницу и добавить сметану.
Наш вкусный тыквенный суп-пюре за 10 минут готов. Подавать сразу к столу.
Приятного аппетита!
Источник: kedem.ru
