Салат с диким рисом и авокадо

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • сок 1,5 лимона
  • 1 крупное спелое авокадо
  • 200 г отваренного дикого риса
  • небольшой пучок зеленого лука
  • 6-7 редисок
  • 200 г отваренной белой фасоли
  • 3–4 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
  • щепотка хлопьев чили
  • соль
  • большая горсть кресс-салата

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разрежьте пополам авокадо, удалите косточку, мякоть выньте ложкой и крупно нарежьте. Посолите и сбрызните лимонным соком.

Шаг 2

Авокадо смешайте в миске с диким рисом, зеленым луком, разрезанными пополам редисками и белой фасолью.

Шаг 3

Для заправки смешайте оливковое масло «экстра вирджин», лимонный сок, хлопья чили, соль. Перемешайте с подготовленными ингредиентами, добавьте кресс-салат и подавайте. Источник: gastronom.ru

Оставить комментарий

На правах рекламы