РЕЦЕПТОФ

Сказочный салат не оставит равнодушными Ваших гостей!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• салат руккола 150 г
• сыр рикотта 50 г
• мед 10 мл
• орех кедровый 50 г
• лимонный сок 20 мл
• масло растительно 30 мл
• груша 2 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Мне кажется, что истина всегда в простом, но ничто не может быть более сложным, чем самое простое, поэтому предлагаю приступить к процессу создания сказочного изумрудного леса, где живет зеленый Ёжик.

Шаг 2

Приготовим заправку: к 3 ст. л. лимонного сока добавим мед и хорошо перемешаем.

Шаг 3

Добавим масло Altero Golden и снова перемешаем. Регулируя вкус и консистенцию заправки вы можете убавить или прибавить количество масла, лимона или меда.

Шаг 4

Натрем грушу тонкими лепестками.

Шаг 5

Замаринуем грушу в нашем соусе на время. Теперь будем собирать наш салат. В произвольном порядке раскладываем листья салата на блюдо, заправляем нашим соусом — маринадом, сверху раскладываем нашу грушу и распределяем сыр (можно использовать пикантный сыр с плесенью) Украсим наш салат кедровыми орехами и салат готов. Ёжик — мечтательный герой, забрел на эту полянку случайно, уж очень ему захотелось погреться в масляно-золотых лучах осеннего солнца.

Шаг 6

Присоединяйтесь! Творите! Сочиняйте! Угощайтесь! Источник: gastronom.ru