Домашний салат

Рецепт такого салатика пришел из Греции. Он состоит из огурцов, помидоров, а также перца. Все это заправляется оливковым маслом. А ключевой компонент салата — греческий сыр, сделанный из молока. Особенности приготовления салата — крупно порубленные овощи, а не измельченные. Также стоит отметить, что греки очищают огурцы от кожуры, причем не всегда перемешивают ингредиенты. Как правило, они это делают непосредственно перед обедом. В общем, советуем вам приготовить этот необычный салат. Ингредиенты к рецепту:
  • Китайский салат (китайская капуста, пекинская капуста) 100 г
  • Огурцы 200 г
  • Помидоры Черри 200 г
  • Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
  • Лук красный ½ шт.
  • Базилик свежий зеленый 10 г
  • Оливки без косточки 60 г
  • Оливковое масло 30 мл
  • Соль морская ½ ч.л.
  • Перец черный молотый ¼ ч.л.
  • Творог 150 г
  • Розмарин листья ¼ ст.л.
  • Тимьян 2 г
  • Паприка молотая ½ ч.л.
  • Эстрагон 2 г
  • Чеснок дольки 1 шт.

Готовим домашний салат

Прежде всего, подготовьте все необходимые овощи. Затем вымойте их. Вначале нарежьте салат на тоненькие полоски. Затем возьмите огурцы и порежьте на небольшие кусочки. Далее возьмите помидоры черри и разрежьте их пополам. Также надо порезать и сладкий перец. Затем очередь лука (лучше возьмите красный сладкий лук, еще подойдет белый). Мелко нарежьте базилик. Затем необходимо разрезать пополам оливки. Когда ингредиенты нарезаны, их нужно положить вместе, а потом заправить творогом (возьмите «мокрый»), посолить, помолоть перец. Далее выдавите чеснок, добавьте оливковое масло и измельченные специи: тимьян, розмарин, паприку, а также эстрагон. Потом все ингредиенты перемешайте и положите в салатницу. Приятного аппетита! Источник: paragrams.com

Оставить комментарий

На правах рекламы