Тушеный петух в мультиварке

1
Из этого рецепта вы узнаете, как готовится удивительно вкусное блюдо – тушеный петух в мультиварке. Его можно подавать на праздничный стол или приготовить просто так!
Среди любителей мяса птицы бытует мнение, что петух вкуснее курицы. О вкусах не спорят! Но если у вас появилась возможность купить мясо петуха – почему бы ни приготовить его для разнообразия? Из минусов – только более длительное приготовление, однако это того стоит! Тушеный петух в мультиварке в томате по этому рецепту получается очень вкусным, ароматным, с аппетитной подливкой. Все просто – нужна лишь мультиварка и мясо петуха. Остальное – дело времени.

Ингредиенты:

  • петух, 1 тушка
  • вода, 500 мл
  • луковица, 1 шт.
  • морковь, 1 шт.
  • пшеничная мука, 3 ст.л.
  • томатная паста, 3 ст.л.
  • черный перец
  • растительное масло
  • соль

Как приготовить тушеного петуха в мультиварке:

  • 2
    Тушку петуха промыть, разделать на порционные кусочки небольшого размера. Натереть каждый кусочек перцем и солью, обсыпать мукой. В чаше мультиварке на режиме «Жарка» разогреть немного растительного масла, выложить кусочки петуха и обжаривать до румяной корочки. Лук очистить, нарезать полукольцами, выложить сверху на мясо петуха, затем закрыть крышку мультиварки и переключить ее на режим «Тушение». Тем временем, очистить морковь и потереть на крупной терке, добавить в мультиварку, влить 250мл горячей воды, закрыть крышку и продолжить тушение. Спустя 20мин после добавления моркови влить к мясу с овощами разведенную в 250мл горячей воды томатную пасту, тушить еще 40мин или до готовности. Готового тушеного в мультиварке петуха подавать к столу горячим с гарниром по вкусу, полив его получившейся подливкой из томата и овощей. Приятного аппетита!
Можно добавить к рецептуре картофель: нарежьте его некрупно и положите в мультиварку вместе с луком.
Друзья, а вы покупаете мясо петуха? Что из него готовите? Поделитесь своими любимыми рецептами приготовления петуха в духовке, мультиварке, на сковороде или другими способами в комментариях!

Оставить комментарий

На правах рекламы