Салат с сыром и яйцом

Чтобы сделать этот салат с сыром и яйцом, времени нужно совсем немного. Поэтому он выручит и тогда, когда к вам неожиданно пришли гости, и тогда, когда хочется быстренько сообразить какую-то вкуснятинку для самих себя!
 
Этот салат известен под названием «Французский». Возможно, из-за его легкости и нежности, а, может, по каким-то другим причинам, о которых мне не известно. В любом случае, главное – его вкус, а не название. Продукты для этого салата нужны самые доступные: тот сыр, который есть в вашем холодильнике, любые яблоки, которые вам нравятся, немного моркови, майонеза (я всегда стараюсь делать домашний), вареные вкрутую яйца и луковица, которая не обязательна и добавляется по желанию повара. Если лук будете добавлять, то я рекомендую его обязательно ошпарить, когда мелко нарежете – это уберет из него горечь. Выдержав нарезанный лук в кипятке пару минут, горячую воду нужно слить, потом пролить лук холодной водой и дать ей стечь (проще всего для этого откинуть лук на дуршлаг). В общем, приготовление довольно простое.
  • После приготовления вы получите 8 порций
  • Время приготовления:15 минут

Ингредиенты

  • сыр, 150 г
  • майонез, 100 г
  • яйцо, 4 шт.
  • яблоко, 2 шт.
  • морковь, 2 шт.
  • луковица, 1 шт.

Как приготовить салат с сыром и яйцом:

  • В кастрюлю выложить яйца и залить холодной водой, довести до кипения и 7-10мин проварить до степени готовности «вкрутую». Готовые яйца залить холодной водой и на 5мин в ней оставить (несколько раз можно сменить воду на новую холодную – так яйца быстрее остынут). Очистить и промыть морковь, в сыром виде потереть на средней терке. Очистить и мелко нарезать лук, ошпарить его, остудить, обсушить. На крупной терке потереть вареные яйца, очищенное от кожуры и семян яблоко, а также сыр. Выкладывать салат слоями, каждый продукт по отдельности смешав с майонезом: лук, яблоки, яйца, морковь. Сыр с майонезом можно не смешивать – просто выложить его на салат сверху. Дать салату с сыром и яйцами настояться, подавать к столу в качестве закуски. Приятного аппетита!
Ингредиенты для салата можно просто перемешать и верхним слоем на них выложить тертый сыр – выбор за вами, оформлять этот салат каждая хозяйка может на свое усмотрение.
Друзья, какие салаты с использованием яиц и сыра в качестве главных ингредиентов нравятся вам? Поделитесь в комментариях своими рецептами!

Оставить комментарий

На правах рекламы