Салат с креветками, огурцом и авокадо

Приготовьте по этому рецепту легкий и очень вкусный салат с креветками, огурцом и авокадо. Он отлично подойдет для романтического ужина на 14 февраля!

 

Исторически сложилось так, что на День всех влюбленных принято готовить легкие, пробуждающие на романтические поступки блюда. Морепродукты в этом плане – идеальное решение. Они насыщают, наполняют организм энергией, не создавая ощущения тяжести. А креветки для многих – любимый морепродукт, и именно с ними мы будем готовить по этому рецепту великолепный салатик ко Дню Святого Валентина.

 

  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления:20 минут

Ингредиенты

  • креветки, 500 г
  • авокадо, 1 шт.
  • огурцы, 1 шт.
  • чеснок, 2 зубчика
  • мята, 1 веточка
  • оливковое масло
  • перец
  • соль
  • лимонный сок

Как приготовить салат с креветками, огурцом и авокадо:

  • Огурец промыть и очистить и кожицы, если она жесткая, нарезать тонкой соломкой.

    Креветки отварить в кипящей воде в течение 3мин, откинуть на дуршлаг, остудить, очистить, если нужно, обсушить и добавить к огурцу.

    Измельчить чеснок, порубить мелко зелень, выложить в небольшую миску, добавить масло и сок лимона, поперчить и посолить, перемешать заправку.

    Авокадо разрезать вдоль пополам, провернуть половинки в разные стороны, очистить от кожуры, удалить косточку, мелко нарезать, добавить к огурцу с креветками, сразу полить салат заправкой.

    Подавать салат из огурца, креветок и авокадо сразу после приготовления или дав немного настояться в холодильнике.

    Приятного аппетита!

Можно добавить в такой салатик помидоры черри – они добавят закуске ярких ноток!

Друзья, а какие салаты вы готовите на 14 февраля? Поделитесь в комментариях своими рецептами!


Оставить комментарий

На правах рекламы