Сырный суп с копченостями

Сырный суп с копченостями Рецепт этого вкусного супа я узнала на кулинарных курсах «Современная русская вегетарианская кухня». О моем обучении на курсах можно почитать в разделе «Об авторе». Рецепт прижился в нашей семье и стал одним из любимых. Мой муж его просто обожает! Еще один большой плюс этого супа – готовится очень быстро!

Супчик, на самом деле, получается очень вкусным. Лёгкий привкус копченостей придает определенный шарм блюду. Кстати, многие мои знакомые, которые постоянно едят мясо, очень удивлялись, когда я говорила что в этом супе нет мяса! Еще одно название этого супчика: вегетарианский сырный суп из 3-х сыров. Для приготовления сырного супа с копченостями понадобится: Картофель — 350 гр; Морковь — 150 гр; Сыр адыгейский — 50 гр; Сыр копченый коса — 50 гр; Сыр Тофу — 50 гр; Зелень(укроп и петрушка) — 40 гр; Соль, черный перец, лавровый лист; Масло подсолнечное — 2 ст л. Сырный суп с копченостями, ингредиенты Сырный суп с копченостями, ингредиенты Рецепт приготовления сырного супа с копченостями: 1. Налить воды в кастрюлю. На указанное количество подуктов — 2 литра. 2. Довести до кипения, посолить и сбросить порезанный кубиками картофель. Сырный суп с копченостями, приготовление 3. Морковку нарезать соломкой и пассировать на подсолнечном масле до мягкости. Сырный суп с копченостями, приготовление 4. Сыр нарезать кубиками размером пример 1 см*1см. Если не нашли в магазине сыр Тофу, то ничего страшного, можно и без него. Сырный суп с копченостями, 3 сыра 5. Добавить 2 вида сыра к моркови. Оставшийся копченый сыр-косичку добавить позже, иначе он расплавится. Сырный суп с копченостями, приготовление 6. Когда картошка сварится, добавить перец, лавровый лист,  зажарку и оставшийся сыр в кастрюлю. Довести до кипения. Сырный суп с копченостями, приготовление Сырный суп с копченостями, приготовление 7. В это время измельчить укроп и петрушку. покрошить зелень 8. Добавить зелень в суп. Сырный суп с копченостями Супчик готов! Теперь кушаем супчик со сметанкой и индийскими лепешками чапати! Очень полезно и вкусно! Сырный суп с копченостями Приятного аппетита!  

Оставить комментарий

На правах рекламы