Стейк из индейки на сковороде

1
Когда хочется вкусной, полезной и сытной еды – остановите свой выбор на стейке из индейки, приготовить который по этому рецепту не составит никакого труда!
Стейки – замечательная еда, гениальная в своей простоте, дополненной ярким вкусом и невероятной аппетитностью. Стейки можно готовить из любого мяса, главное – чтобы оно было качественным. Сегодня мы поговорим о жарке стейка из индейки на сковороде.
Мясо индейки, как известно, имеет высокую питательную ценность, но относится к категории диетических продуктов. Жира в индейке мало, равно как и холестерина, а потому мясо этой птицы предпочитают все приверженцы здорового питания.
Для приготовления стейков из индейки следует брать филе птицы, оно достаточно крупное, а потому его легко нарезать поперек волокон. Стейки получаются сочными, ароматными, очень аппетитными!
  • После приготовления вы получите 2 порции
  • Время приготовления:20 минут

Ингредиенты:

  • индейка, 300 г
  • растительное масло, 50 мл
  • соевый соус, 1 ст.л.
  • горчица, 1 ч.л.
  • майоран, 1/2 ч.л.
  • черный перец
  • соль

Как приготовить стейк из индейки на сковороде:

  • 2
    Нарезать филе индейки поперек волокон на кусочки величиной с ладонь и толщиной 2см. С помощью кухонного молоточка слегка отбить филе индейки. Натереть мясо перцем, солью и специями. Горчицу перемешать с соевым соусом, обмазать стейки со всех сторон получившимся маринадом. Оставить стейки при комнатной температуре на полчаса мариноваться. В сковороде разогреть растительное масло, выложить стейки и жарить их с двух сторон на огне выше среднего до зарумянивания и готовности. Перевернув стейки на вторую сторону, сковороду следует накрыть крышкой, чтобы мясо достигло готовности (огонь можно немного убавить). Подавать стейки из индейки к столу горячими с гарниром по вкусу. Приятного аппетита!
Общее время жарки стейков индейки не должно превышать 20мин, иначе будет риск пересушить мясо и блюдо получится невкусным.
Друзья, а из какого мяса вы чаще жарите стейки? Поделитесь своими любимыми рецептами стейков в комментариях!

Оставить комментарий

На правах рекламы