Картофель, запеченный со свининой

1
Приготовьте по этому рецепту запеченный со свининой картофель – это сытное блюдо поможет накормить даже очень большую семью!
Если вы не знаете, какое выбрать горячее блюдо для обычного обеда или ужина, или же для стола праздничного на горячее – смело делайте ставку на картофель со свининой. Это популярное, знакомое многим, устоявшееся сочетание продуктов нравится многим! По этому рецепту картофель со свининой готовится очень просто: мясо отбивается, картошка тонко нарезается, все выкладывается в форму, посыпается измельченными овощами и сыром, затем запекается до румяной корочки. Нет блюда проще и гениальнее!
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления:90 минут

Ингредиенты

  • картофель, 800 г
  • свинина, 500 г (мякоть)
  • морковь, 1 шт.
  • луковица, 1 шт.
  • майонез
  • сыр
  • перец
  • соль

Как запечь картофель со свининой:

  • 2
    Нарезать мясо поперек волокон пластинами по 5мм толщиной, затем молоточком отбить и натереть солью и перцем (можно использовать и другие специи для свинины по вкусу). Очистить лук и морковь, потереть морковь на крупной терке, лук нарезать мелко или крупно (полукольцами) – по желанию. Картофель очистить и промыть, нарезать тонкими кружками (как можно тоньше). Смазать растительным маслом форму для запекания, выложить немного лука и моркови, на них – мясо, затем картофель, далее слои можно повторить (не забывайте перчить и подсаливать картофель). Майонез развести небольшим количеством воды, полить продукты в форме, накрыть фольгой и поставить в духовку, нагретую до 180 градусов, запекать 40мин. Снять фольгу, посыпать картофель со свининой тертым сыром, запекать еще 10-15мин до его расплавления и зарумянивания. Подавать запеченную со свининой картошку горячей. Приятного аппетита!
Предварительно картофель можно немного отварить – не до готовности, так он быстрее запечется. Для тонко нарезанной свинины достаточно получаса запекания, поэтому готовность блюда определяется готовностью картофеля.
Друзья, а вы любите готовить на праздничный стол запеченный картофель со свининой? В каких версиях вы его делаете? Поделитесь своими любимыми рецептами в комментариях!

Оставить комментарий

На правах рекламы