Помидоры с сыром и креветками

1
Приготовьте по этому рецепту аппетитную закуску из помидоров с сыром и креветками – она не задержится на праздничном столе надолго!
Закуска из кружков помидора, на которые выкладывается тертый сыр, перемешанный с чесноком и майонезом, знакома, пожалуй, всем. Ее можно назвать одним из хитов – увидеть на застольях помидоры с сыром и чесноком можно довольно часто. Просто и аппетитно – высокая ее популярность неудивительна. Отталкиваясь от рецептуры вышеописанной классической закуски из помидоров с сыром, можно приготовить закуску, описанную в рецепте. Это очень интересный вариант быстрой, простой, относительно демократичной и, вне всяких сомнений, очень аппетитной застольной закуски.
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления:20 минут

Ингредиенты:

  • креветки, 10 шт.
  • помидор, 2 шт. (средних)
  • чеснок, 2 зубчика
  • яйцо, 1 шт.
  • плавленый сыр, 1 сырок (Дружба и т.п.)
  • майонез, 2 ст.л.
  • соль
  • зелень

Как приготовить помидоры с сыром и креветками:

  • 2
    Сварить яйцо вкрутую, остудить, очистить, потереть на средней или мелкой терке. Подмороженный плавленый сырок потереть так же на терке. Соединить сыр и яйцо, добавить майонез, слегка подсолить, добавить пропущенный через пресс чеснок, перемешать начинку до однородности. Замороженные креветки выложить в кастрюлю с кипящей водой, проварить 2-3мин, шумовкой достать и остудить, затем очистить. Помидоры с плотной мякотью промыть, нарезать поперек на кружки толщиной около 1см, либо нарезать дольками. Выложить на кружки помидоров сырно-яичную массу, сверху – по 1-2 креветки. Если помидоры нарезались дольками, то мякоть нужно извлечь и выложить начинку на получившуюся помидорную лодочку. Выложить помидоры с сыром и креветками на плоское блюдо, украсить зеленью, подать к столу. Приятного аппетита!
Можно не добавлять в сырную начинку яйцо – по желанию, подойдет и классическая сырно-чесночная масса, заправленная майонезом.
Друзья, а какие закуски с креветками умеете готовить вы? Поделитесь своими любимыми рецептами в комментариях!

Оставить комментарий

На правах рекламы