Закусочный рулет «Русская душа»

1
Закусочный рулет «Русская душа» с картофельным пюре и селедкой – специально для новогоднего застолья! Прочитайте рецепт «Русской души» – он так прост и хорош, что вам сразу же захочется его попробовать.
Закусочный рулет «Русская душа» – один из бесконечного числа вариантов тонкого лаваша с начинкой. Он подойдет и для повседневного перекуса, и для праздничного ужина. По сути, это обычное популярное второе блюдо, только компактно упакованное, поэтому рулет с картошкой и селедкой можно назвать фуршетной закуской. Как и большинство вариантов рулетов из армянского лаваша, данный рецепт допускает любые вольности: добавляйте свои любимые ингредиенты и формируйте закуску с разными оттенками.

Ингредиенты

  • сельдь, 200 г
  • картофель, 3 шт.
  • лаваш, 1 шт.
  • майонез, 2 ст. л.
  • укроп, пучок
  • зеленый лук, пучок
  • соль, по вкусу

Как приготовить закусочный рулет «Русская душа»

  • 2
    Чистим и отвариваем картошку, сливаем воду и разминаем толкушкой. Немного солим (не обязательно, учитывая соленый вкус сельди), добавляем измельченный укроп, перемешиваем. Лаваш расправляем и расстилаем на столе, даем немного полежать, смазываем майонезом. Тонким слоем выкладываем картофель. Мелко нарезаем селедку и зеленый лук, выкладываем поверх картошки. Сворачиваем рулет. Даем полежать в холодильнике пару часов, затем нарезаем на ломтики и подаем. Приятного аппетита!
Друзья, а вы любите закуски из лаваша наподобие рулета «Русская душа»? Расскажите в комментариях о своих рецептах!

Оставить комментарий

На правах рекламы