Фаршированные блинчики
Фаршировать блины можно практически чем угодно. В нашем сегодняшнем рецепте предлагается немного необычная начинка из ветчины, сыра и яблок – вкусно и оригинально!
Ветчина с сыром – это довольно-таки популярная начинка для блинчиков. Как и яблоки. А что, если соединить эти продукты вместе? Получится весьма оригинальный вариант фаршированных блинчиков с приятным вкусом с кислинкой.
Такой вариант фаршированных блинчиков оценят все поклонники необычных сочетаний продуктов. Впрочем, вкус блюда не настолько «из ряда вон», чтобы причислять блюдо к чему-то экзотическому. Желудок от таких экспериментов не пострадает, скорее, наоборот!
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:60 минут
Ингредиенты
- молоко, 300 мл
- пшеничная мука, 125 г
- сыр, 100 г
- ветчина, 80 г
- яблоко, 1 шт.
- яйцо, 1 шт.
- сахар, 1 ст.л.
- растительное масло, 1 ст.л.
- соль, 1 щепотка
- сливочное масло
Как приготовить фаршированные блинчики:
Перемешать для блинов сначала жидкие компоненты: взболтанное яйцо с растительным маслом и молоком. Муку просеять и перемешать с сахаром и солью, влить в мучную смесь яичную, замешать тесто без комочков, на полчаса его оставить, затем приготовить тонкие блины обычным способом в сковороде. Очистить от кожуры яблоко, удалить семена, нарезать мелким кубиком яблоко и так же – ветчину. На крупной терке потереть сыр. Перемешать яблоки, сыр и ветчину. Выложить в центр каждого блинчика по 2 ст.л. приготовленной начинки, сворачивать блины конвертиками. Выложить конвертики из блинов с начинкой в сковороду с растопленным сливочным маслом и обжарить до легкого зарумянивания. Подавать фаршированные блинчики к столу на завтрак или обед, либо для перекуса в любое время дня. Приятного аппетита!
Добавлять в начинку яблоко не обязательно. Если вы – сторонник более консервативного питания, то сможете приготовить по этому рецепту замечательные блины, не добавляя данный фрукт.Друзья, а какие интересные начинки для приготовления фаршированных блинчиков можете предложить вы? Поделитесь в комментариях своими рецептами и идеями!
