Окрошка на воде

1
Окрошка на воде – очень демократичный вариант этого популярного блюда, получающийся вкусным, но довольно легким. Попробуйте приготовить такую окрошку по этому рецепту. Бывает так, что приготовить окрошку захотелось прямо сейчас, и под рукой есть все, кроме того, что можно использовать в качестве жидкого компонента этого блюда – то есть кваса, кефира или другого кисломолочного продукта. В такой ситуации можно приготовить окрошку на воде – будет тоже вкусно!
Использовать для окрошки на воде можно как обычную воду, так и минеральную – в зависимости от ваших пожеланий. Сделайте такую окрошку для разнообразия!
  • После приготовления вы получите 8 порций
  • Время приготовления:30 минут

Ингредиенты для окрошки на воде:

  • вода, 2л
  • колбаса, 400г
  • сметана, 200г
  • картофель, 6шт.
  • яйцо, 5шт.
  • огурцы, 3шт.
  • укроп, 1 пучок
  • зеленый лук, 1 пучок
  • перец
  • соль

Как приготовить окрошку на воде:

  • 2
    Отваренные яйца и картофель очистить, мелким кубиком нарезать.Так же – кубиком, нарезать огурцы, колбасу. Порубить мелко зелень. Соединить все подготовленные ингредиенты для окрошки, добавить сметану, перемешать, посолить и поперчить, залить водой, перемешать снова. Подавать окрошку на воде охлажденной. Приятного аппетита!
При желании можно заправить такую окрошку для придания ей кислинки лимоном – свежим соком лимона или разведенной воде сухой лимонной кислотой.
Друзья, а вы готовите окрошку на воде? На какой воде предпочитаете делать такой вариант этого замечательного холодного супа – минеральной или обычной? Поделитесь своими мнениями в комментариях к рецепту.

Оставить комментарий

На правах рекламы