Как приготовить Курицу с кабачками

1
Вкусная курица с кабачками, приготовленная по этому рецепту – это замечательный вариант питательного, но легкого обеда или ужина.
Курица – мясо диетическое, а кабачок имеет минимальную калорийность. Сочетание этих продуктов не только рождает великолепный вкус, но и позволяет готовить сытные, но легкие блюда, которые не навредят фигуре. Об одном из вариантов таких блюд пойдет речь в этом рецепте. Курицу с кабачками можно просто пожарить в сковороде, потушить в кастрюле, запечь в духовке – вариантов очень много. Мы расскажем о простом способе приготовления курицы с кабачками – в сковороде.
  • После приготовления вы получите 6 порций
  • Время приготовления:40 минут

Ингредиенты:

  • курица, 1 кг (любые части)
  • кабачки, 300 г
  • чеснок, 2 зубчика
  • луковица, 1 шт.
  • морковь, 1 шт.
  • томатная паста, 2 ст.л.
  • петрушка
  • специи
  • растительное масло
  • соль

Как приготовить курицу с кабачками:

  • 2
    Разделать курицу на кусочки, если используется цельная тушка, если части – можно нарезать их мельче или оставить целиком. Приправить курицу специями, солью, перемешать и дать промариноваться минимум полчаса. Промыть кабачки и нарезать из брусочками или кружками/полукружками. Очистить остальные овощи, нарезать морковь соломкой, либо потереть на терке, полукольцами нарезать лук, измельчить чеснок, порубить петрушку. Выложить курицу в глубокую сковороду с раскаленным маслом и быстро обжарить до золотистой корочки в течение 10мин. В другой сковороде приготовить зажарку из лука и моркови, добавить чеснок, томатную пасту и кабачки, влить 1 стакан воды, потушить 5-7мин. Далее добавить курицу к овощам или овощи к курице и потушить все вместе, перемешав, еще 10-15мин на слабом огне. Подавать курицу с кабачками горячей. Приятного аппетита!
Это блюдо сочетает в себе и гарнир, и основное, поэтому подавать его можно, не гарнируя ничем.
Друзья, поделитесь в комментариях своими любимыми способами приготовления курицы с кабачками – как готовите эти продукты вы?

Оставить комментарий

На правах рекламы