Вино из Молдавии

Виноделие в Молдавии зародилось за три тысячи лет до н.э. Это занятие с того момента и по сегодняшний день является традиционным в этой стране, каждый житель считается потенциальным винодельцем только потому, что родился в Молдавии.

Прочитать остальную часть записи »

Тыквенно-молочный коктейль

Вкуснейший и полезнейший напиток из тыквы и молока. Для приготовления, нам понадобиться тыквенное пюре. Если нет желания тратить целый час на приготовление оного, можно использовать консервированное тыквенное пюре Тыквенно-молочный коктейль
Прочитать остальную часть записи »

Запеканка из пельменей

Запеканка из пельменей – блюдо для ленивых гурманов. Она очень вкусная – настолько, что успешно конкурирует с лазаньей. Некоторые готовят запеканку из пельменей в майонезе, но я категорически против таких предательских ударов по печени. Она и так невероятно сытная и довольно тяжелая, ведь в ней содержится и тесто, и мясо, и сыр. Так что рекомендую делать пельменную запеканку в томате. Томатная заливка любому блюду придает легкую кислинку, несколько облегчающую калорийное блюдо.
Прочитать остальную часть записи »

Настоящий шашлык по-грузински

В чем секрет приготовления шашлыка по традиционной грузинской рецептуре? Какое мясо для этого подойдет и как его подготовить? Читайте об этом в рецепте. В Грузии шашлык так и называется – мцвади. Но это не значит, что готовят там мясо точно так же, как у нас. Грузинский шашлык мцвади имеет собственную, совсем не похожую на нашу технологию приготовления. Точнее, она, конечно, похожа, но имеет существенные отличия. Так, например, для мцвади мясо не маринуют вообще! Да — удивительно, да — непривычно, но это так.  
Прочитать остальную часть записи »

Буйабес с креветками и мидиями

Приготовьте по этому рецепту вкусный и полезный французский «суп рыбаков» — буйабес с креветками и мидиями.
Хотите удивить за ужином любимого человека, порадовать близких за субботним обедом или просто сделать что-то вкусное и полезное для себя любимой? Такой суп будет отличным вариантом для любого случая. Если вам удастся найти для блюда мидии в створках – эффектная подача уже сделает пол дела. Ну а если нет – в любом случае, главное достоинство этого блюда – потрясающий вкус. Если вы любите морепродукты – научиться варить французский суп «Буйабес» рекомендуем настоятельно! Прочитать остальную часть записи »

Салат с инжиром

Элементарный, но очень вкусный салат, который может даже украсить собой праздничный стол. В этом случае, вместо твёрдого сыра, можно использовать козий (фета). Процедура приготовления сего кушанья, весьма незамысловатая. Салат с инжиром
Прочитать остальную часть записи »

Классический говяжий бульон

 
По этому рецепту каждый сможет легко научиться приготовлению вкусного и наваристого говяжьего бульона. Научиться варить вкусный мясной бульон стремятся многие кулинары. И такое стремление логично – и супы, и многие другие блюда мы готовим на бульонах, от которых во многом зависит конечный вкус того или иного кушанья.Сегодня я расскажу о приготовлении классического говяжьего бульона, который получается очень наваристым и вкусным. Соблюдая все изложенные в рецепте рекомендации, несложно приготовить вкуснейший бульон, даже если вы делаете это впервые. Прочитать остальную часть записи »

Паста Карбонара

Паста «Карбонара» — очень популярное блюдо итальянской кухни. И в России есть любители пасты, которым карбонара пришлась по вкусу. Это спагетти с кусочками обжаренного бекона, смешанные с соусом из яиц, сливок, соуса пармезан, соли и перца. Блюдо получается невероятно вкусным, но очень калорийным и питательным.Некоторые рецепты пасты карбонара предлагают готовить без сливок и без чеснока. Я добавляю чеснок и сливки — считаю, так намного вкуснее.
Прочитать остальную часть записи »

Рыбный бульон – классический рецепт

Научиться готовить наваристый и по-настоящему вкусный рыбный бульон очень легко по этому классическому рецепту, попробуйте! Рыбный бульон – кушанье, вкусное само по себе. Его как и бульон куриный или любой другой, можно подать как самостоятельное первое блюдо с сухариками, гренками и т.д. А можно использовать рыбный бульон как основу для множества разнообразных супов, для приготовления ризотто, паэльи и т.д.В общем, что ни говори, а научиться вкусно варить рыбный бульон просто необходимо любому увлекающемуся кулинарией человеку. Я предлагаю очень простой рецепт, который не просто так назван классическим: тут все – головы, кости, обрезки, коренья и немного специй – это классический набор.
Прочитать остальную часть записи »

Кексы медовые

Незамысловатая, но очень вкусная десертная выпечка. Это одно из тех блюд, к приготовлению которых можно привлекать детей школьного возраста — им понравится учиться готовить такие кексы, в силу их простоты. Кексы медовые
Прочитать остальную часть записи »
Добавить свой рецепт